Eve Le Vaillant
Nutritionniste du sport à Paris – Micronutritionniste
Mes services
Une approche holistique et personnalisée pour optimiser votre nutrition et atteindre vos objectifs sportifs et de bien-être.
Première séance de suivi nutritionnel
La première étape vers votre réussite nutritionnelle.
Prenez un nouveau départ : faisons le point sur votre alimentation et fixons ensemble vos objectifs pour la suite.
Ce que comprend cette séance… 🔎
- Un bilan nutritionnel de vos habitudes actuelles
- Identification des axes d’optimisation nutritionnels
- Mise en place des objectifs de votre projet nutritionnels
- Enquête alimentaire sur la semaine qui suit et debrief lors de la prochaine séance
- Optionnel : prise du taux de masse grasse et composition corporelle à l’outil manuel
80€ Séance d’1h
Séance de suivi nutritionnel
L’aventure continue !
Poursuivons votre progression ensemble pour atteindre vos objectifs avec succès !
Ce que comprennent les séances de suivi… 🔎
- Plan alimentaire et hydrique personnalisés
- Intégration progressive des nouvelles habitudes pour tenir à long terme
- Des fiches conseils et idées de recettes
- Une éducation nutritionnelle pour acquérir les connaissances et vous rendre autonome
- Adaptation des stratégies nutritionnelles au fur et à mesure
- Suivi de l’évolution corporelle, performances et critères de santé
- Échanges par mail entre les séances
50€ Séances de 30min
Intervention en entreprise sur la nutrition
Pour sensibiliser vos salariés, sportifs ou public à la nutrition et son impact sur la santé, le bien-être et la performance.
Ce que comprend les interventions… 🔎
- Des présentations interactives et ludiques
- Des minis jeux individuels ou d’équipes
- Des ateliers recettes
- Des dégustations
- De la documention numérique pour garder une trace
Mon approche
Naturelle et holistique, elle prend en compte non seulement votre corps, mais aussi vos émotions, votre état d’esprit, le cycle féminin, et votre parcours d’entraînement unique.
Quelle évolution ?
∗ Première semaine
Amélioration de l’énergie et de la digestion
⁑ 2-4 semaines
Optimisation des performances et récupération accélérée
⁂ 1-3 mois
Transformation visible de la composition corporelle
※ 3+ mois
Résultats durables et autonomie nutritionnelle
Pourquoi ?
Une nutrition adaptée est la clé pour optimiser vos performances sportives, accélérer votre récupération et améliorer votre bien-être général.
𓆰 Gestion du poids durable
𓆰 Améliorations des troubles du transit
𓆰 Optimisation du sommeil et de l’humeur avec la micronutrition et psychonutrition
𓆰 Amélioration de la vitalité
𓆰 Stratégie nutritionnelle du sportif adaptée à chaque discipline et objectif
𓆰 Accompagnement dans la régulation du cycle féminin avec la nutrition de la femme
𓆰 Compréhension de la nutrition en profondeur
Comment ?
1- Bilan nutritionnel approfondi
Analyse complète de votre profil et de vos besoins, mis en place dans le suivi dès les 2 premières séances ou sur une séance de bilan
2 – Plan alimentaire sur mesure
Stratégie nutritionnelle adaptée à vos habitudes et objectifs spécifiques
3 – Accompagnement continu
Suivi régulier et ajustements selon vos progrès
4 – Éducation nutritionnelle
Acquisition de connaissances pour une autonomie durable avec un cadre flexible qui s’intègre naturellement à votre quotidien
Quelle méthode ?
✹ Structure adaptée
Un cadre flexible qui s’intègre naturellement à votre quotidien
✹ Ecoute corporelle et émotionnelle
Apprendre à reconnaître et respecter les signaux de votre corps
✹ Changements progressifs
Des ajustements graduels pour une adaptation en douceur
✹ Plaisir alimentaire
Une approche qui préserve le plaisir de manger
Mon objectif ?
Vous transmettre les clés de l’autonomie, comme on apprend à pêcher plutôt que de donner du poisson.
Mes cabinets
Plutôt à Paris ou à Vincennes ?
En collaboration avec l’Ekipe et présente chez Anatomik, Kiné Boétie et Le Vestiaire, vous pouvez me retrouver sur place en fonction de mes jours de consultation, ou en visio.
À propos
Eve Le Vaillant
Formée aux dernières avancées en nutrition sportive et en micronutrition, je m’attache à comprendre les besoins spécifiques de chaque personne pour proposer des solutions sur mesure, efficaces et durables.
J’opte pour une approche en douceur, ludique et complète pour que vous vous sentiez écouté, compris et en confiance une fois de retour à votre vie, suite à nos consultations.
Témoignages
bilan reçu 2 jours seulement après la consultation.
je vous recommande c’est parfait!!
Merci pour la prise de conscience, tous les conseils et pour l’accompagnement dans cette belle et précieuse aventure : prendre soin de soi!
En plus d’être sportive elle-même, elle sait adapter ses conseils à tout type de pratiquants, allant de sportifs amateurs (comme mon ami qui me l’a recommandée) à des sportifs professionnels comme moi. Ses conseils et son suivi sont riches, et je ressors de ses consultations avec énormément de connaissances en plus, et une déconstruction des fausses croyances qui gâchaient complètement ma progression.
Merci beaucoup à elle. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Vraiment !
J’en suis ressorti avec beaucoup de connaissances très intéressantes à ce sujet, des idées de recettes délicieuses et j’ai même pu instaurer une routine journalière d’exercices pour me sentir mieux au quotidien.
Je recommande cette professionnelle en nutrition sans hésiter !
J’ai appris énormément de choses. Eve est passionnée et cela se ressent complètement dans nos échanges, c’est très riche !
Elle conseille sur la nutrition mais aussi sur notre mode de vie en général (le sport, la posture, le stress, le sommeil etc). Elle est très à l’écoute et a vite capté les relations entre mes habitudes (alimentaires ou non) et les problématiques que j’avais. J’ai un dossier fourni entièrement personnalisé, il ne me reste plus qu’à l’appliquer 😊 un grand merci !
Eve prends bien le temps de tout expliqué c’est très intéressant
Hâte de continuer avec le suivis Visio pour optimiser mes entraînements 😄
Ps : les fiches sont super bien réalisé !
Merci beaucoup 😁
FAQ consultation en nutrition
Faut-il prendre rendez-vous pour un bilan avant de commencer un suivi ?
Pas nécessairement. Le bilan est intégré à nos premières séances de suivi.
Si vous avez un projet nutritionnel spécifique — perte de poids, prise de masse, préparation à un marathon, amélioration d’un bilan sanguin, rééquilibrage hormonal… — je vous recommande de démarrer directement avec un suivi : nous prendrons le temps d’établir ensemble un état des lieux complet dès le début.
En revanche, si vous êtes déjà bien informé.e et autonome sur le plan nutritionnel, vous pouvez tout à fait opter pour un bilan seul, pour faire le point ou ajuster vos habitudes.
Je ne fais pas (ou peu) de sport, puis-je quand même prendre rendez-vous ?
Absolument ! Même si je suis spécialisée en nutrition du sport, je prends en charge tous les profils : sportifs ou non, débutants, personnes sédentaires, en rééquilibrage alimentaire, etc.
La spécialisation en nutrition du sport est simplement une formation complémentaire qui me permet de mieux accompagner les sportifs, mais elle n’exclut personne. Vous êtes donc le ou la bienvenu·e au cabinet, quel que soit votre niveau d’activité physique.
Annulation ou report de rendez-vous : que faire ?
Je vous demande simplement de me prévenir au moins 24h à l’avance en cas d’annulation, sans quoi la séance sera facturée.
Pour reporter ou annuler, un petit mail suffit : il n’y a aucun souci tant que c’est fait dans les temps, je suis toujours partante pour m’adapter au mieux à votre emploi du temps ! Et si besoin, il est tout à fait possible de transformer un rendez-vous en présentiel en visio, à la dernière minute, en cas d’imprévu ou d’urgence.
Pour rappel : je consulte entre 14h00 et 22h00 le lundi, mardi, mercredi, vendredi et samedi, en présentiel ou en visio.
Remboursement par la sécurité sociale ou la mutuelle ?
Mes consultations ne sont pas prises en charge par la Sécurité sociale, car je ne possède pas de numéro Adeli.
En revanche, de plus en plus de mutuelles proposent un remboursement partiel ou total des consultations en nutrition. Les conditions varient selon les contrats : nombre de séances, montant remboursé, justificatifs demandés… Je vous invite donc à contacter directement votre mutuelle pour connaître les modalités exactes de votre prise en charge.
Quels sont les moyens de paiement acceptés ?
Vous pouvez régler par carte bancaire, espèces ou chèque.
Pour les consultations à distance, un paiement en ligne via un lien sécurisé est également possible.